Latest posts
-
Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ Chay – Món chay thanh đạm, giải nhiệt, tốt cho máu, nấu 1 lần ăn được 3 ngày!
Nguyên liệu (3-4 người) Cách làm 20 phút Bước 1: Khổ qua bổ đôi, bỏ ruột, chần nước sôi 2 phút. Bước 2: Trộn đậu hũ tán nhuyễn + nấm mèo + cà rốt + gia vị → nhồi chặt. Bước 3: Hấp 15 phút hoặc chiên vàng → cắt khoanh. Lợi ích tuyệt vời…
-
Bún Chay Nước Dùng Nấm – Nước dùng ngọt thanh từ nấm, chả chay, rau sống đầy ắp, ăn 1 tô no cả buổi!
Nguyên liệu (3 tô) Bún chay mà ngọt thanh hơn cả mặn, ăn hoài không chán! ♡
-
Cơm Chay Rau Củ Ngũ Sắc – Hộp cơm chay đẹp lung linh, đủ chất, nấu 1 lần ăn cả tuần mà không ngán!
Nguyên liệu 5 hộp Cách làm Bước 1: Nấu cơm gạo lứt. Bước 2: Xào đậu hũ + nấm với dầu hào chay. Bước 3: Hấp/luộc rau củ. Bước 4: Chia đều vào 5 hộp → tủ lạnh. Chỉ nấu 1 lần Chủ nhật là có cơm chay healthy mang đi làm cả tuần! ♡
-
Canh Chua Chay Nam Bộ – Thanh mát, chua ngọt đúng điệu, đầy đủ rau củ, nấu 1 nồi lớn ăn cả nhà!
Nguyên liệu (nồi 2 lít) Cách nấu 15 phút Bước 1: Nấu sôi nước → cho me (hoặc bạc hà) + thơm + sả đập dập. Bước 2: Cho nấm + đậu hũ → nêm ngọt chua vừa miệng. Bước 3: Cho rau nhanh chín (đậu bắp, giá, bắp chuối) → tắt bếp, rắc ngò…
-
Đậu Hũ Kho Nấm Rơm – Món kho chay “quốc dân”: mềm thơm, đậm vị, ăn với cơm trắng là hết 2-3 chén! Làm 1 nồi ăn được 3-4 bữa.
Nguyên liệu (4 người) Cách làm 15 phút Bước 1: Phi thơm tỏi → cho nấm vào xào săn. Bước 2: Cho đậu hũ + nước dừa + nước tương + đường → rim lửa nhỏ 10 phút cho thấm. Bước 3: Nêm vừa ăn, rắc tiêu + hành lá → tắt bếp. Mẹo hay…