Nguyên liệu (4 người)
- 4-5 miếng đậu hũ trắng chiên vàng
- 200g nấm rơm (hoặc nấm đông cô, nấm bào ngư)
- 100ml nước dừa tươi, 2 thìa nước tương
- 1 thìa đường nâu, tiêu, hành lá, tỏi băm
Cách làm 15 phút
Bước 1: Phi thơm tỏi → cho nấm vào xào săn.
Bước 2: Cho đậu hũ + nước dừa + nước tương + đường → rim lửa nhỏ 10 phút cho thấm.
Bước 3: Nêm vừa ăn, rắc tiêu + hành lá → tắt bếp.
Mẹo hay
- Thêm 1 thìa dầu màu điều → màu đẹp như kho thịt
- Dùng nước dừa xiêm → ngọt thanh tự nhiên
- Làm sẵn để tủ lạnh 4-5 ngày, hâm lại càng ngon
Chay mà đậm đà hơn cả mặn, ăn với cơm trắng là “quên đường về” luôn! ♡
Nấm thì mình chế biến xong rồi nhưng mà còn 4 người thì làm gì tiếp hả Sốp
Nấm thì mình chế biến xong rồi. Nhưng mà còn 4 người thì làm sao hả sốp