Nguyên liệu (1 người ăn)
- 2-3 quả trứng gà (tốt nhất trứng ta hoặc omega-3)
- 1/2 – 1 quả bơ chín mềm
- 1-2 lát bánh mì nguyên cám/bánh mì đen (có thể bỏ nếu ăn keto)
- Muối hồng, tiêu đen, ớt bột paprika, tỏi bột
- Chanh tươi (vài giọt)
- Rau ăn kèm: cà chua bi, dưa leo, xà lách, ớt chuông…
- Tùy chọn: phô mai bào, hạt óc chó băm, mè rang
Cách làm trong 10 phút
Bước 1: Luộc trứng 9-11 phút (lòng đỏ hơi tái ngon hơn). Ngâm nước đá, bóc vỏ.
Bước 2: Cắt đôi trứng, lấy lòng đỏ ra bát.
Bước 3: Cho lòng đỏ + thịt bơ + vài giọt chanh + muối + tiêu + paprika vào bát, dầm nhuyễn (có thể dùng máy xay cho mịn).
Bước 4: Cho hỗn hợp bơ vào túi bắt kem hoặc muỗng, bơm lại vào lòng trắng trứng. Rắc thêm paprika và mè rang.
Bước 5: Dọn ra đĩa cùng rau củ và bánh mì nguyên cám → thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ để ngon hơn
- Thêm 1 thìa sữa chua Hy Lạp vào nhân bơ → creamy hơn
- Thêm chút wasabi hoặc sốt Sriracha → phiên bản cay nồng
- Luộc sẵn 12-15 quả trứng từ tối Chủ nhật, bảo quản tủ lạnh ăn cả tuần
- Không ăn bánh mì → cực kỳ hợp cho người ăn keto/LCHF
Lợi ích siêu xịn
- Giàu chất béo tốt từ bơ + protein từ trứng → no lâu 5-6 tiếng
- Chỉ số đường huyết gần = 0 → lý tưởng giảm cân, kiểm soát đường huyết
- Đẹp da nhờ vitamin E, biotin và chất béo lành mạnh
10 phút sáng là có bữa ăn sang chảnh, no căng, đẹp da, giảm cân thần tốc! ♡
Theo dõi
Đăng nhập
0 Góp ý
Cũ nhất
Thử các món khác!
- bai viet moi nhat
- Khổ Qua Nhồi Đậu Hũ Chay – Món chay thanh đạm, giải nhiệt, tốt cho máu, nấu 1 lần ăn được 3 ngày!
- Bún Chay Nước Dùng Nấm – Nước dùng ngọt thanh từ nấm, chả chay, rau sống đầy ắp, ăn 1 tô no cả buổi!
- Cơm Chay Rau Củ Ngũ Sắc – Hộp cơm chay đẹp lung linh, đủ chất, nấu 1 lần ăn cả tuần mà không ngán!
- Canh Chua Chay Nam Bộ – Thanh mát, chua ngọt đúng điệu, đầy đủ rau củ, nấu 1 nồi lớn ăn cả nhà!